严把食品安全关 菏泽鲁西新区综合行政执法局开展学校食品安全专项检查-尊龙ag旗舰厅官网

　　大众网记者 李继展 通讯员 王曾 菏泽报道

　　春季开学季，为消除食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全，近日，菏泽鲁西新区综合行政执法局全面开展学校及托幼机构食堂、校园周边餐饮食品安全专项检查行动。

　　在菏泽一中南京路校区，菏泽鲁西新区综合行政执法局执法人员深入食堂后厨、原料库等地，对学校食品安全管理人员配备及职责落实情况、从业人员培训和健康管理情况、索证索票和进货查验情况，以及食品加工制作、食品留样、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况进行检查，要求学校严格落实食品安全主体责任，做到防患于未然。

　　本次行动重点从人员管理、环境卫生、食品储存、加工制作、备餐供餐、留样管理、“两员”配置以及“日管控、周排查、月调度”落实情况等方面进行详细检查，检查结果总体良好。同时执法人员依托“互联网 明厨亮灶”平台，对校园食品安全情况进行立体化监管，有效提高监管效能，切实护航好在校师生“每一餐”。

　　下一步，菏泽鲁西新区综合行政执法局将继续联合教育体育服务中心、包保干部，深入开展全覆盖检查，守护校园食品安全。